大肥漲瘋，破8沖9，供需兩端齊發(fā)力，豬價還能漲多久？

2021年10月23日-中國養(yǎng)豬網(wǎng)生豬（外三元）均價漲跌表”發(fā)現(xiàn)，今日國內(nèi)可監(jiān)測的31個省/市/自治區(qū)外三元生豬平均價格上漲了0.38元/公斤。目前全國均價14.82元/公斤,目前最高省份湖南省已經(jīng)來到15.81,8元時代即將來臨，尤其是大肥，現(xiàn)在市場更是緊俏，很多豬販子甚至上門“搶豬”，生豬這波能漲多久？

今日豬價，繼續(xù)上漲

北方屠企采購難度一般，市場供需情況僵持，養(yǎng)殖場戶出欄意愿表現(xiàn)不強，南方屠企采購難度依舊存在，西南養(yǎng)殖企業(yè)豬價上漲明顯，標豬與大豬之間存在較明顯的價差，一些豬企140公斤以上生豬已經(jīng)回到8元/斤以上，西南成為繼東北之后又一個漲價龍頭，市場接貨意愿依舊表現(xiàn)較強，豬價整體穩(wěn)中伴漲。

大肥瘋漲

原本以為曇花一現(xiàn)的豬價上漲，現(xiàn)在已經(jīng)連續(xù)上漲半個月了，縱觀各地豬價，標豬已經(jīng)全面破7，部分地區(qū)的大肥也已經(jīng)破8，在供需兩端接連發(fā)力的時候，豬販子卻表示收豬更難了，那是不是說這波豬價有希望破9呢？

據(jù)了解，大肥的價格比標豬的價格還高，一些地區(qū)已經(jīng)破8。而近期標豬價格的上漲有很大原因就是大肥帶動的，促使大肥價格的上漲一方面是進入低溫季節(jié)后，大肥的需求量明顯增加，尤其是看到豬價上漲后南方一些地區(qū)將腌臘需求提前，致使近期大肥需求進一步上升。另一方面是由于此前豬價的持續(xù)低迷，多數(shù)飼養(yǎng)大肥的豬場都扛不住虧損而出手了，大肥存欄量低于正常水平。在供需兩方面共同作用下，大肥的價格持續(xù)上漲，從低于標豬價格回升至明顯高于標豬價格。

漲價持續(xù)多久，能否沖破9元

據(jù)散養(yǎng)戶介紹，當下的生豬飼料料肉比基本在2.5元左右，飼料在1.8元/斤，加上200元的仔豬成本，80元的疫苗和獸藥成本，50元的人工，育肥成本基本在6.3-6.5元。而當下各地的豬價均高于這個水平，也就意味著全國養(yǎng)豬戶都已經(jīng)扭虧為盈。

好消息是，后續(xù)供需兩端還將會繼續(xù)發(fā)力。需求端方面，雖然腌臘利好提前了，但是元旦、春節(jié)消費利好還沒來到，而且當下的溫度還沒降至最低水平，真正的豬肉消費旺季還沒有到來。雖然第二輪儲備肉收儲了3萬噸后就沒動靜了，但是官方還一直在關(guān)注著豬價，包括農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家發(fā)改委、國家統(tǒng)計局都反復提及當下豬價的情況，以及后續(xù)豬價的走勢預測，如果這波豬價不能回升到豬糧比6:1以上，我們有理由相信儲備肉收儲不會停止。

供應端方面，雖然豬全面上漲，標豬已經(jīng)開始盈利，大肥的虧損也大幅減少，但是屠企收豬難度反而更高了。說明供應端也在為豬價的上漲而發(fā)力。據(jù)了解，豬價上漲后，標豬養(yǎng)豬戶出欄積極性明顯下降，他們更多的是選擇觀望。大肥養(yǎng)豬戶壓欄的目的顯然不是虧損減少，而是要盈利，但即使大肥破8依然虧損，加之冬季是大肥需求的旺季，大肥養(yǎng)豬戶多在關(guān)注后續(xù)的情況。這就導致屠企收豬更難了。

目前全國豬價較高的幾個地區(qū)中，江蘇7.8元，重慶7.8元，四川7.8元，距離9元還有1.2元的差距?？蓳?jù)屠宰企業(yè)負責人預測，這波豬價的上漲還能持續(xù)10天左右的時間，邏輯是，近期豬價的上漲并非真正缺豬，因為按照我國產(chǎn)能的釋放情況，10月的生豬出欄量是要高于9月份的，目前依然處于供應過剩的狀態(tài)，只是在養(yǎng)豬戶、消費者、資本三方機緣巧合的共同作用下，促使了此次大幅漲價的出現(xiàn)。

后續(xù)，資本將會從清庫存轉(zhuǎn)為準備庫存，面對豬肉的不斷漲價，剛剛恢復的消費量也會隨之下降，加之不少消費者都趁著低價囤積了部分豬肉，鮮肉消費恐會受阻。養(yǎng)豬戶也有可能因為豬價提升到成本線以上后，一旦豬價下跌，他們會為了保本而加快出欄。預計這波豬價的上漲不可能一直上漲。

按照現(xiàn)在每天0.1-0.2元的漲幅推測，10天之后高價地區(qū)是有“破9”的希望的。比如江蘇、浙江、廣東、重慶、四川等幾個地區(qū)是最有可能“破9”的。最沒有可能“破9”的地區(qū)有湖北、江西、黑龍江、吉林、遼寧、云南、北京、山西、天津等地區(qū)。

來源：果然悠

音頻制作：王麗  編輯：王麗 校對：王麗

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